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2005年10月17日

なぜ今、「地産池消」なのか

最近の食品偽装表示や残留農薬等の問題を契機に、消費者の食の安全に対する関心が高まっています。また消費者の「鮮度」や「旬」のものに対する期待も高まっています。
愛媛県内子町のフレッシュパークからりは、消費者のこれらの期待にこたえたすばらしい活動をし、全国から視察者が絶えません。私も明日その視察に行ってきます。

投稿者 大本よし子

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