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2005年12月05日
写真で見る私の農事歳時記ーー⑬ 金時ニンジンの収穫
この金時ニンジンは、船穂地区の特産品です。８月に蒔いたものです。今日収穫したものは、綺麗に洗って明後日出荷するそうです。「倉敷市の広報誌の係りの人も先日撮影に来た」と言われましたのでおそらく次号に出るのかも。
この金時ニンジンは、香川県坂出市に次ぐ、産地規模で優良品種と高い栽培技術に裏打ちされ品質は抜群で、京阪神市場における評価は高いそうです。その影には、土壌病害虫、除草対策として６－７月の土壌消毒、一年に２回作付け前に土壌診断をし、結果に応じた土作り、施肥を行うなど涙ぐましい努力があります。
投稿者 大本よし子