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2006年03月26日
よし子の農事歳時記（２３）ーー春播きごぼうの播種
「今年はすこし遅れた」そう言って、少し緊張気味に耕運機を動かしておられるＭさんです。
春まきのごぼうは、秋収穫します。当地上成地区は、高梁川の恩恵をたっぷり受けていて野菜農家が多い地域です。大根、ごぼう、ほうれんそう、なすび、ねぎなどの優良農家が多く毎年「農業祭り」で表彰される農家が多いのもこの地区です。
私は若い頃は、そうでもありませんでしたが、最近は、ごぼうの匂いがとても好きです。
ごぼうは、食物繊維を含み、整腸効果が高く、糖尿病、動脈硬化、大腸ガンの予防に良いそうです。
投稿者 大本よし子
コメント
活発に各地を歩かれれていますね。説明文も期待しています。
投稿者 大野 : 2006年03月26日 11:09
大野様
万物の動き出す春。それに合わせるにはとても忙しいけれど、それが私のエネルギー源です。いつも、適宜・適切なアドバイス謝謝。
投稿者 大本よし子 : 2006年03月26日 12:30
私もブログの仲間入り。ひつこく（？）すすめられて「一体何処がどう違う？」と思っていましたが、そのよさを実感しています。「最新のニュースこそ見ていただきたいもの」という思いを最優先して頂けたと思っています。本当に誘っていただいてありがとうございました。
さて、このごぼうのお話、感動です。大本さんの農業への思い、地域の農業従事者の方をじっくり見られていること、栄養面でもちゃんと捉えられていることがわかります。あとは料理の紹介だけですね。
はなスミレも好きです。私も魅力あるものにしていきたいと言う意欲がわいてきました。最後になりましたが、早速にコメントありがとうございました。
投稿者 ひのつ倫子 : 2006年03月26日 22:34