田儀公夫 はるかぜ日記

ひつぢ田

倉敷市は９日「倉敷ブランド」２６件を発表しました。
この２６件は市内の名産、特産品ばかりでなく行事、建物も入っています。
おおいに全国に発信していきたいものです。
船穂町からはマスカット、スイートピー、マスカットワインが入っています。
しかし、船穂町の金時人参、大根なぜもれているのか？
次の募集では是非認定されることを求めます。
金時にんじんは船穂町で開発されたものです。あざやかな深紅です。

ひつぢ田とは稲刈りのあとの株に新しく出てきた茎をひつぢといい、その田んぼをひつぢ田という。

　金時にんじんは、お正月には欠かせない食べ物の一つになってますね。いまでこそいろんなところで栽培されてますが、「もともとは船穂で開発したもの!」ともっと大々的にアピールできるといいですね。

バビロス様
そうです！そうですね！ありがとうございます！